Лимонная картошка
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 383 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Картофель1 кг
Лимон1 шт
Сельдерей4 стебля
Греческий йогурт250 мл
Зеленый лук100 г
Сахар1 чайная ложка
Оливковое масло50 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите картофель, нарежьте мелкими кубиками и отварите в подсоленной воде до мягкости.
2
Пока картофель варится, мелко нарежьте стебель сельдерея и зеленый лук.
3
Снимите цедру с лимона и выжмите сок.
4
В миске смешайте лимонный сок, цедру, оливковое масло, греческий йогурт, сахар, нарезанный лук и сельдерей.
5
Добавьте соль и черный перец по вкусу, хорошо перемешайте.
6
Слейте воду с готового картофеля и смешайте его с йогуртово-лимонной заправкой в большой миске.