Куриный суп с кукурузной крупой
⏱ 80 мин🍽 4 порц.🔥 375 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель3 шт
Куриное филе400 г
Репчатый лук1 шт
Морковь1 шт
Кукурузная крупа3 столовые ложки
Растительное масло50 мл
Чеснок1 зуб.
Томатная паста1 столовая ложка
Лавровый лист1 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Зеленьпо вкусу
Приготовление
1
Сварите куриный бульон в кастрюле на 2,5 литра, затем извлеките филе и дайте ему остыть.
2
Подготовьте овощи: картофель нарежьте мелкими кубиками, лук измельчите, морковь натрите на мелкой тёрке.
3
В кипящий бульон всыпьте кукурузную крупу, проварите 5 минут, после чего добавьте картофель.
4
На сковороде с маслом обжарьте лук и морковь, добавьте томатную пасту и пропущенный через пресс чеснок.
5
Когда картофель почти готов, переложите зажарку в суп, варите 5 минут, посолите, поперчите и добавьте лавровый лист.
6
Проварите суп на слабом огне пару минут, добавьте рубленую зелень, доведите до кипения, продержите 30 секунд и снимите с огня.