Вареный молодой картофель с петрушкой и оливковым маслом
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 223 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Крупная сольпо вкусу
Молодой красный картофель700 г
Оливковое масло extra virgin2 столовые ложки
Рубленая петрушка3 столовые ложки
Приготовление
1
Промойте молодой картофель и отварите в подсоленной кипящей воде около 15 минут до мягкости.
2
Слейте воду и быстро охладите клубни под струей холодной воды.
3
Разрежьте картофель пополам, переложите в глубокую миску.
4
Полейте оливковым маслом extra virgin, приправьте солью и щедро посыпьте рубленой петрушкой.
5
Перемешайте и сразу подавайте тёплым.