Куриные бедрышки запеченые с картофелем и томатами

Отварите молодой картофель до полной готовности.

Разогрейте духовку до 180°C. Нарежьте куриные бедра кусочками размером с два пальца, сбрызните оливковым маслом, посолите, поперчите и перемешайте.

Обжарьте курицу кожей вниз на сильном огне около 10 минут, затем переложите в жаропрочную форму.

Обдайте помидоры черри кипятком и снимите кожицу.

Смешайте в ступке орегано, майоран и соль, добавьте оливковое масло, красный винный уксус и перец. Полейте этой смесью курицу, картофель и помидоры.

Запекайте блюдо в духовке при 180°C в течение 35–40 минут.