Цыпленок гриль
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 646 ккаламериканская
Ингредиенты
Цыпленок1 кг
Красный винный уксус50 мл
Томатная паста100 г
Коричневый сахар3 столовые ложки
Английская сухая горчица1 столовая ложка
Чеснок2 зуб.
Вустерширский соус1 чайная ложка
TABASCO®1 чайная ложка
Приготовление
1
Смешайте томатную пасту, красный винный уксус, коричневый сахар, измельчённый чеснок, сухую горчицу, вустерширский соус и Tabasco в глубокой миске, чтобы получить маринад.
2
Разрежьте цыпленка весом около килограмма на порционные куски, залейте их маринадом и уберите в холодильник минимум на час.
3
Разогрейте духовку до 220 градусов. Достаньте мясо из маринада, обсушите и выложите на решётку.
4
Запекайте цыпленка около 30 минут до готовности, периодически смазывая его оставшимся маринадом кулинарной кистью, чтобы сохранить сочность.