Пирог с черешней дачный из готового песочного теста

Промыть черешню, обсушить и удалить косточки.

Смешать ягоды с сахаром в сотейнике и довести до кипения на среднем огне.

Варить ягоды 5 минут, постоянно помешивая.

Развести кукурузный крахмал в воде, влить в ягоды и варить до загустения, затем остудить.

Раскатать песочное тесто в форме, оставить часть для верхней решетки и наколоть дно вилкой.

Предварительно разогреть духовку до 170°C и выпекать основу 20 минут до легкой золотистой корочки.

Сформировать из остатков теста верхнюю решетку.

Выложить остывшую черешневую начинку на основу.

Накрыть пирог решеткой, смазать желтком или маслом.

Выпекать еще 15-20 минут до готовности теста.

Дать пирогу остыть, нарезать и подать.