Паста с беконом и тыквой
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 781 ккалитальянская
Ингредиенты
Оливковое масло3 столовые ложки
Бекон140 г
Репчатый лук1 головка
Сливочное масло25 г
Тыква500 г
Молотый шалфей20 г
Макароны400 г
Тертый сыр пармезан25 г
Приготовление
1
Разогрейте глубокую сковороду или кастрюлю, добавьте оливковое масло и обжарьте бекон до лёгкой хрусткости.
2
Влейте оставшееся масло, добавьте нарезанный лук и готовьте до мягкости.
3
Вмешайте сливочное масло, кубики тыквы и шалфей, накройте крышкой и тушите 6–8 минут, периодически помешивая, пока тыква не станет мягкой.
4
Отварите макароны согласно инструкции, слейте воду и добавьте их к тыквенной смеси.
5
Всыпьте пармезан, посолите по вкусу и хорошо перемешайте. Подавайте горячим, посыпав сверху тёртым пармезаном.