Рулет из цыпленка корнишон с черносливом
⏱ 40 мин🍽 2 порц.🔥 622 ккалфранцузская
Ингредиенты
Чернослив4 шт
Цыпленок-корнишон1 шт
Оливковое масло50 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Прованские травыпо вкусу
Приготовление
1
Разделайте цыпленка, аккуратно удалив кости и сохранив целостность кожи; из скелета можно сварить бульон.
2
Раскройте грудки, сделав надрезы вдоль костей, и используйте эти пласты для закрытия спинной части.
3
Посолите, приправьте прованскими травами, выложите внутрь 3-4 чернослива, сверните в рулет и обвяжите нитью.
4
Положите рулет на противень с фольгой, смажьте оливковым маслом.
5
Запекайте при 180°C около 30 минут, затем включите гриль на 10-15 минут для золотистой корочки.