Ризотто с курицей и тушенными овощами

Смешайте сметану с двумя зубчиками чеснока и одним яйцом, получив густую ароматную пасту.

Обильно нанесите маринад на куриные голени и запекайте их в разогретой духовке при умеренной температуре в течение часа.

Через час добавьте к мясу нарезанные баклажаны, цукини и помидоры, посолите по вкусу и продолжайте запекать ещё 35 минут.

Отдельно отварите рис в подсоленной воде до полной готовности, слив лишнюю жидкость.

Достаньте блюдо из духовки, разделите запечённую курицу и овощи, подавая их с готовым рисом.