Мидии гратинованные
⏱ 30 мин🍽 3 порц.🔥 417 ккалфранцузская
Ингредиенты
Мидии500 г
Хлебные крошки0.5 стаканов
Петрушка60 г
Оливковое масло3 столовые ложки
Тертый сыр пармезан3 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разморозьте мидии в холодильнике; если они сырые, отварите 3–5 минут до раскрытия и удалите нераскрывшиеся.
2
Смешайте хлебные крошки с петрушкой, тёртым пармезаном, оливковым маслом, солью и чёрным перцем.
3
Выложите мидии на противень с крупной солью, наполните их подготовленной смесью.
4
Запекайте под грилем около 5 минут до золотистой корочки и сбрызните лимоном перед подачей.