Коулсло с тмином и горчицей
⏱ 265 мин🍽 8 порц.🔥 126 ккаламериканская
Ингредиенты
Белокочанная капуста1 шт
Семена тмина0.5 чайных ложек
Майонез5 столовых ложек
Белый винный уксус2 столовые ложки
Дижонская горчица1 чайная ложка
Сахар1 чайная ложка
Молотый черный перец0.25 чайных ложек
Морковь2 шт
Репчатый лук1 шт
Соль1 чайная ложка
Приготовление
1
Нарежьте белокочанную капусту тонкой соломкой, посолите и оставьте в дуршлаге на час для удаления лишней влаги.
2
Обжарьте семена тмина на среднем огне около 3 минут до появления аромата.
3
Нарежьте репчатый лук и натрите морковь на крупной тёрке.
4
Промойте капусту и хорошо обсушите бумажными полотенцами.
5
Смешайте майонез, белый винный уксус, дижонскую горчицу, сахар, черный перец и обжаренный тмин.
6
Добавьте к заправке капусту, морковь и лук, тщательно перемешайте.
7
Дайте салату настояться в холодильнике не менее 1 часа. Перед подачей при необходимости добавьте соль и перец.