Мороженое из сливок
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 902 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливки 35%-ные750 мл
Куриное яйцо3 шт
Ванилинпо вкусу
Сахар200 г
Приготовление
1
Взбейте желтки с сахаром и ванилином до однородности.
2
Влейте горячие сливки в яичную смесь, постоянно помешивая.
3
Поставьте на слабый огонь и готовьте, помешивая, пока масса не загустеет и пена не исчезнет.
4
Снимите с огня, процедите через сито и полностью остудите.
5
Уберите в морозилку до полного застывания и густоты.