Насыпной пирог с яблоками
⏱ 90 мин🍽 8 порц.🔥 280 ккаламериканская
Ингредиенты
Яблоко400 г
Коричневый сахар100 г
Сливочное масло125 г
Пшеничная мука100 г
Овсяная мука100 г
Сольщепот.
Корицапо вкусу
Разрыхлитель1 чайная ложка
Лимонный сок20 мл
Ванильное мороженоепо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180 градусов.
2
Очистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте кубиками примерно 1 см.
3
На сковороде растопите 25 г сливочного масла, добавьте половину сахара и яблоки. Жарьте 3–5 минут до растворения сахара.
4
Добавьте корицу и лимонный сок, перемешайте и дайте начинке слегка остыть.
5
В миске смешайте пшеничную и овсяную муку с разрыхлителем.
6
Натрите холодное сливочное масло на крупной тёрке, погружая его в муку, чтобы избежать комков.
7
Добавьте к масляно-мучной смеси оставшийся сахар и щепотку соли.
8
Руками перемешайте ингредиенты до состояния мелкой крошки.
9
Выложите половину крошки на дно формы, распределите и слегка утрамбуйте.
10
Сверху выложите яблочную начинку и засыпьте оставшейся крошкой.
11
Выпекайте 35–40 минут, затем остудите на решётке.
12
Подавайте тёплым с шариком ванильного мороженого.