Картофельный гарнир
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 412 ккалрусская
Ингредиенты
Сольпо вкусу
Петрушка3 стебля
Подсолнечное масло4 столовые ложки
Сливочное масло50 г
Молоко1 столовая ложка
Картофель750 г
Приготовление
1
Помойте картофель, не очищая, залейте холодной водой, добавьте молоко и соль так, чтобы жидкость полностью покрывала клубни.
2
Доведите до кипения и варите 20-30 минут до мягкости, затем слейте воду, очистите и нарежьте ломтиками.
3
В сковороде на сильном огне растопите смесь сливочного и подсолнечного масла.
4
Обжарьте картофель, периодически встряхивая сковороду, до золотистой корочки.
5
Снимите шумовкой, посолите, посыпьте свежей петрушкой и сразу подавайте.