Лимонный щербет
⏱ 360 мин🍽 4 порц.🔥 325 ккалвосточная
Ингредиенты
Лимон4 шт
Сахар200 г
Молоко640 мл
Имбирь20 г
Свежая мята3 веточки
Приготовление
1
Снимите цедру с лимонов, очистите их от кожуры и нарежьте крупными кусками.
2
Очистите имбирь и нарежьте его тонкими ломтиками.
3
В блендере соедините нарезанные лимоны, имбирь, сахар и большую часть свежей мяты.
4
Дайте смеси настояться 15–20 минут, затем процедите её через сито.
5
Смешайте процеженный сок с молоком и добавленной ранее лимонной цедрой.
6
Накройте ёмкость плёнкой и уберите в морозильную камеру на 2–3 часа.
7
После заморозки измельчите смесь в блендере до однородной текстуры.
8
Подавайте щербет сразу, украсив свежей мятой, или храните в контейнере в морозилке.