Свиная вырезка, запеченная со сладким перцем
⏱ 25 мин🍽 2 порц.🔥 671 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Свиная вырезка400 г
Сладкий перец1 шт
Оливковое масло4 столовые ложки
Сушеный базилик0.5 чайных ложек
Молотый черный перецна кончике ножа
Молотый перец чилина кончике ножа
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте болгарский перец ломтиками.
2
Смажьте свиную вырезку оливковым маслом.
3
Посыпьте мясо сушеным базиликом, черным перцем и солью.
4
Переверните вырезку и приправьте другой стороной солью и молотым перцем чили.
5
Выложите мясо на сильно разогретую сухую сковороду.
6
Приправьте нарезанный перец теми же специями и сбрызните маслом.
7
Обжарьте вырезку до золотистой корочки с одной стороны, затем переверните.
8
Через 3–5 минут обжарьте мясо с боковых сторон и с последней стороны.
9
Переложите обжаренную вырезку и перец в форму для запекания.
10
Запекайте блюдо в духовке при 200°C в течение 15 минут.