Фаршированный ветчиной и сыром картофель
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 376 ккалевропейская
Ингредиенты
Картофель400 г
Растительное масло40 мл
Молотый мускатный орехпо вкусу
Сливочное масло50 г
Ветчина100 г
Репчатый лук1 шт
Сливочный сыр60 г
Приготовление
1
Очистите картофель, разрежьте пополам и выньте сердцевину, оставив стенки толщиной около 5 мм.
2
Обжарьте картофельные стаканчики на растительном масле до золотистой корочки.
3
Отварите вынутую сердцевину в подсоленной воде, затем разомните с добавлением сливочного масла и мускатного ореха.
4
Обжарьте мелко нарезанный лук и нарезанную ветчину, смешайте с картофельным пюре.
5
Наполните картофельные стаканчики начинкой, сверху выложите тонкие ломтики сливочного сыра.
6
Запекайте в разогретой до 170°C духовке 20–30 минут до расплавления сыра.