Фриттата с сосисками
⏱ 35 мин🍽 3 порц.🔥 415 ккалитальянская
Ингредиенты
Сосиски4 шт
Куриное яйцо6 шт
Молоко60 мл
Шпинат200 г
Пшеничная мука1 столовая ложка
Сливочное масло1 чайная ложка
Сольщепот.
Свежемолотый черный перецщепот.
Приготовление
1
Шпинат выложить на сухую сковороду, накрыть крышкой и прогреть на среднем огне 2 минуты, затем дать лишней влаге испариться.
2
Остывший шпинат переложить на доску и мелко нарезать.
3
Сосиски нарезать кружочками.
4
Яйца смешать с молоком и мукой, добавить соль и свежемолотый чёрный перец.
5
В яичную массу вмешать нарезанный шпинат.
6
Форму для запекания диаметром 22 см смазать сливочным маслом.
7
Влить яичную смесь и распределить по ней кружочки сосисок.
8
Запекать в духовке при 150 градусах около 20 минут до готовности.
9
Подавать фриттату горячей вместе с зелёным салатом, заправленным оливковым маслом.