Хачапури с сыром и вареным яйцом

Смешайте кефир, соль, сахар, соду и растительное масло до однородного теста.

Отварите яйца, остудите, натрите их и твёрдый сыр на крупной тёрке.

Добавьте к сыру и яйцам измельчённый чеснок, зелень и майонез, перемешайте начинку.

Разделите тесто на части, раскатайте каждую в тонкую лепёшку, выложите начинку и скрепите края.

Слегка раскатайте заготовки ещё тоньше для хрустящей текстуры.

Обжарьте хачапури на сухой сковороде на среднем огне до золотистой корочки.

Готовые изделия обильно смажьте сливочным маслом перед подачей.