Лосось в маринаде с апельсином и водкой
⏱ 780 мин🍽 2 порц.🔥 545 ккаламериканская
Ингредиенты
Лосось500 г
Водка50 мл
Апельсины100 г
Укроп50 г
Мед30 г
Сливочный хрен40 г
Зернистая дижонская горчица40 г
Желтая свекла20 г
Приготовление
1
Свежий лосось нарежьте пластами и выложите на тарелку.
2
Смешайте водку с мёдом, полейте рыбу, добавьте соль, свежий укроп и кольца апельсина.
3
Накройте тарелку и уберите в холодильник на 12 часов для маринования.
4
Готовый слабосолёный лосось нарежьте тонкими полосками и выложите на подачу.
5
Сформируйте шарики из смеси дижонской горчицы и сливочного хрена, положите рядом с рыбой.
6
Украсьте блюдо тонкими слайсами жёлтой свёклы.