Корзиночки с черносливом
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 739 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука200 г
Сливочное масло100 г
Вода6 столовых ложек
Творог200 г
Сахар65 г
Яичный желток1 шт
Ванильный сахар30 г
Чернослив225 г
Ликер50 мл
Куриное яйцо2 шт
Приготовление
1
Замочите чернослив в ликере на ночь для пропитки.
2
Смешайте муку с холодным сливочным маслом до состояния крупной крошки.
3
Добавьте ледяную воду и быстро замесите тесто.
4
Уберите тесто в холодильник минимум на час.
5
Раскатайте тесто толщиной 3–5 мм, вырежьте кружки и сформируйте корзиночки в формах.
6
Выпекайте корзиночки с грузом (бумага и сухая фасоль) при 200°C 10 минут.
7
Уберите груз и допекайте 7–8 минут до золотистого цвета.
8
Смешайте протертый творог с сахаром, яйцом, желтком и ванильным сахаром.
9
Выложите чернослив в корзиночки и залейте творожной смесью.
10
Выпекайте при 180°C около 35 минут до готовности.