Салат «Гранатовый браслет»
⏱ 90 мин🍽 8 порц.🔥 463 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо4 шт
Куриное филе400 г
Картофель300 г
Морковь300 г
Свекла400 г
Репчатый лук1 головка
Грецкие орехи50 г
Тимьян1 веточ.
Растительное масло30 мл
Майонез250 г
Гранаты1 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Отварите картофель и морковь в подсоленной воде до полной готовности, используя отдельные кастрюли для каждого овоща.
2
Заверните очищенную свеклу в фольгу и запекайте в духовке при 200 градусах около 45 минут.
3
Сварите яйца вкрутую в течение 11 минут, затем остудите их под холодной водой.
4
Нарежьте репчатый лук и куриное филе мелкими кубиками.
5
Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета, добавьте курицу и тимьян, готовьте на сильном огне до румяной корочки, приправив солью и перцем.
6
Натрите на мелкой терке остывшие свеклу, картофель и морковь.
7
Измельчите грецкие орехи и смешайте их с тертой свеклой и столовой ложкой майонеза.
8
Нарежьте остывшие яйца кубиками.
9
Соберите салат слоями на плоской тарелке, используя перевернутый стакан в качестве формы: картофель с майонезом, яйца с майонезом, морковь с майонезом, курица с луком и майонезом, затем свекольный слой с орехами и майонезом.
10
Уберите собранный салат в холодильник минимум на 2 часа для пропитки.
11
Перед подачей украсьте верхушку зернами граната и аккуратно извлеките стакан.