Грибы с копченостями
⏱ 20 мин🍽 6 порц.🔥 212 ккалевропейская
Ингредиенты
Шампиньоны500 г
Копченая грудинка100 г
Помидоры200 г
Маслины50 г
Репчатый лук1 шт
Растительное масло2 столовые ложки
Чеснок1 зуб.
Зеленьпо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте копчёную грудинку небольшими брусочками, а помидоры — кубиками.
2
Очистите шампиньоны и нарежьте их ломтиками. Обжарьте грибы на сильном огне в разогретом растительном масле около 1 минуты.
3
Добавьте к грибам мелко нарезанный репчатый лук и чеснок, перемешайте.
4
Всыпьте нарезанную грудинку и маслины, приправьте солью и чёрным перцем, жарьте 2-3 минуты.
5
Добавьте помидоры, накройте сковороду крышкой и готовьте ещё 2 минуты. Перед подачей посыпьте блюдо рубленой зеленью.