Чиабатта сытная с вареной колбасой и сыром
⏱ 20 мин🍽 1 порц.🔥 1265 ккалитальянская
Ингредиенты
Чиабатта мини1 шт
Чеснок1 зуб.
Греческий йогурт2 столовые ложки
Дижонская горчица1 чайная ложка
Оливковое масло3 чайные ложки
Вареная колбаса4 куска
Ранняя белокочанная капуста30 г
Сыр50 г
Помидоры1 шт
Красный лук0.5 головок
Рисовый уксус1 столовая ложка
Приготовление
1
Нарежьте сыр: 6 ломтиков для начинки, остальное натрите на мелкой тёрке.
2
Помидоры нарежьте очень тонкими кружочками.
3
Красный лук нарежьте тонкими полукольцами, залейте рисовым уксусом и дайте постоять 5 минут.
4
Вареную колбасу нарежьте тонкими ломтиками.
5
Капусту мелко нашинкуйте.
6
Смажьте мякиш мини-чиабатты оливковым маслом и поджарьте на раскалённой сковороде.
7
В миске смешайте греческий йогурт, соль, прованские травы, дижонскую горчицу, оливковое масло и выдавленный чеснок.
8
На поджаренную нижнюю половину чиабатты выложите тёртый сыр, помидоры, колбасу и ломтики сыра.
9
На верхнюю половину выложите маринованный лук и посыпьте оставшимся тёртым сыром.
10
Соберите сэндвич и отправьте в духовку, разогретую до 160°C, или в микроволновку на 5 минут, пока сыр не расплавится.
11
Достаньте, на нижнюю половину выложите соус и капусту, накройте верхней половинкой и подавайте сразу.