Миндальный пирог с черешней
⏱ 100 мин🍽 6 порц.🔥 947 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливочное масло324 г
Соль3 г
Сахар238 г
Пшеничная мука162 г
Вода50 мл
Куриное яйцо5 шт
Миндальная мука200 г
Черешня150 г
Приготовление
1
Охладите черешню в морозилке.
2
Смешайте соль, 38 г сахара и 124 г сливочного масла, затем влейте воду.
3
Добавьте пшеничную муку и замесите тесто.
4
Распределите тесто по дну жаропрочной формы и разровняйте.
5
Взбейте 200 г мягкого сливочного масла с 200 г сахара до пышности.
6
Введите в масляную смесь 5 яиц, хорошо перемешивая.
7
Добавьте миндальную муку и перемешайте до однородности.
8
Выложите кремовую массу на основу из теста и разровняйте.
9
Сверху равномерно распределите замороженную черешню.
10
Выпекайте пирог 20 минут при температуре 160 градусов.