Постное дрожжевое тесто

Просейте муку, добавьте сухие дрожжи, сахар и соль, перемешайте.

Смешайте тёплую воду с растительным маслом и вливайте в сухую смесь, постоянно помешивая.

Переложите массу на слегка присыпанный мукой стол и хорошо замесите, стараясь не добавлять лишнюю муку.

Поместите тесто в миску, накройте тканью и оставьте в тепле, пока оно не увеличится в два раза.

Обомните подошедшее тесто и повторите подъём ещё раз перед использованием.