Салат с креветками и авокадо
⏱ 25 мин🍽 6 порц.🔥 292 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Королевские креветки500 г
Авокадо1 шт
Помидоры черри8 шт
Сладкий перец1 шт
Зеленый салат1 пуч.
Оливковое масло extra virginпо вкусу
Кедровые орехи6 столовых ложек
Бальзамический уксуспо вкусу
Морская сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сливочное масло10 г
Сладкий красный лук0.5 шт
Лимон0.25 шт
Приготовление
1
Разморозьте королевские креветки естественным путем, очистите при необходимости и обсушите бумажным полотенцем.
2
Обжарьте креветки на сливочном масле на сильном огне 3–5 минут до легкой золотистой корочки, затем остудите и сбрызните соком четверти или шестой части лимона.
3
Промойте зеленый салат (айсберг, ромен или руккола), обсушите и порвите руками.
4
Нарежьте сладкие помидоры черри дольками, а сладкий перец продолговатыми брусочками.
5
Разрежьте авокадо, удалите косточку, снимите кожуру и нарежьте средними кусочками.
6
Нарежьте красный сладкий лук тонкими полукольцами.
7
Смешайте все ингредиенты в большой миске, заправьте оливковым маслом extra virgin, бальзамическим уксусом, морской солью и молотым черным перцем, затем посыпьте кедровыми орехами.