Рисовая каша на кокосовом молоке с каффирским лаймом и свекольной пылью
⏱ 615 мин🍽 2 порц.🔥 434 ккалазиатская
Ингредиенты
Круглый рис200 г
Кокосовое молоко100 мл
Вода50 мл
Кафрский лайм2 шт
Свеклапо вкусу
Приготовление
1
Смешайте круглый рис, кокосовое молоко, воду и листья каффирского лайма в кастрюле.
2
Доведите до кипения, затем варите на среднем огне 5–8 минут, пока каша не станет густой.
3
Добавьте соль и сахар по вкусу, перемешайте и снимите с огня.
4
Для свекольной пыли: нарежьте свеклу тонкими слайсами, высушите в электросушилке 8–26 часов, затем измельчите в блендере до мелкого порошка.
5
Выложите кашу в тарелку и щедро посыпьте свекольной пылью перед подачей.