Карамельный торт с грецкими орехами
⏱ 50 мин🍽 8 порц.🔥 538 ккалрусская
Ингредиенты
Сахар1.5 стаканов
Апельсины1.5 шт
Кефир1 стак.
Куриное яйцо3 шт
Пшеничная мука2.5 стакана
Сольпо вкусу
Грецкие орехи65 г
Сода1 чайная ложка
Сгущенное молоко0.5 банок
Сливки0.5 л
Свежие ягодыпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 220°C.
2
Измельчите цедру апельсина, смешайте с сахаром и 5 ст. л. воды, варите на слабом огне до растворения сахара и появления красновато-коричневого оттенка.
3
Слегка остудите карамель, влейте тёплый кефир и хорошо перемешайте.
4
Добавьте муку, соду, соль и яйца по одному, затем крупно нарезанные грецкие орехи, замесите тесто.
5
Раскатайте тесто, вырежьте коржи и выпекайте в духовке.
6
Остывшие коржи разрежьте на два пласта и промажьте кремом из взбитых сливок и варёного сгущённого молока.
7
Украсьте торт свежими ягодами.