Коврижка на кефире
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 729 ккалрусская
Ингредиенты
Сахар1 стак.
Куриное яйцо1 шт
Варенье1 стак.
Кефир1 стак.
Пшеничная мука2.5 стакана
Гашеная сода1 чайная ложка
Растительное маслопо вкусу
Ванилинпо вкусу
Свежие ягодыпо вкусу
Приготовление
1
Взбейте сахар с яйцом до пышной массы, затем добавьте ванилин и варенье со свежими ягодами, продолжая взбивать.
2
Всыпьте гашеную уксусом соду и взбивайте тесто, пока его объём не увеличится вдвое.
3
Влейте кефир и постепенно вмешайте пшеничную муку, при желании добавьте немного растительного масла для мягкости.
4
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30–40 минут.