Запеченный шоколадный десерт
⏱ 60 мин🍽 7 порц.🔥 577 ккалфранцузская
Ингредиенты
Молоко500 мл
Сливочное масло120 г
Пшеничная мука180 г
Какао-порошок20 г
Сахар250 г
Куриное яйцо8 шт
Ванилинна кончике ножа
Соль0.5 столовых ложек
Бисквитная основа для торта шоколадная1 шт
Шоколадные шарикипо вкусу
Молочный шоколадпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте сливочное масло, соль, муку и молоко, нагрейте на плите, постоянно помешивая, до однородного состояния.
2
Снимите с огня, дайте массе остыть, затем добавьте какао-порошок, сахар и ванилин.
3
Отдельно взбейте желтки с сахаром до побеления, а белки — в крепкую пену. Аккуратно вмешайте обе массы в молочную основу.
4
Переложите тесто в форму и запекайте при средней температуре около 20 минут.
5
Готовое суфле выложите на шоколадный бисквитный корж, нарежьте на порции, полейте шоколадом, растопленным в молоке, и украсьте по желанию.