Томатный суп с говядиной
⏱ 150 мин🍽 4 порц.🔥 240 ккаламериканская
Ингредиенты
Говядина200 г
Репчатый лук1 головка
Корень сельдерея100 г
Помидоры500 г
Сливочное масло20 г
Картофель200 г
Кетчуп4 столовые ложки
Яблочный уксус1 столовая ложка
Приготовление
1
Нарежьте говядину на порционные куски, залейте водой и варите на медленном огне 1,5–2 часа до готовности.
2
Обжарьте мелко нарезанный лук на сливочном масле, затем добавьте очищенные от кожицы помидоры и сельдерей, кетчуп и яблочный уксус.
3
Добавьте в готовый бульон нарезанный картофель и варите до почти полной готовности.
4
Всыпьте зажарку, посолите, поперчите и варите суп ещё около 10 минут.
5
Подавайте суп, украсив свежим зелёным луком.