Куриный суп

Нарезать лук-порей и перец рамиро мелкими кубиками, смешать в форме для запекания.

Добавить нарезанную кубиками морковь, перемешать, посолить и полить оливковым маслом.

Выложить сверху цыпленка-корнишона и запекать в духовке при 180°C около 15 минут.

Переложить курицу в кастрюлю, залить водой, довести до кипения на сильном огне.

Снять пену, убавить огонь до чуть ниже среднего.

Добавить запечённые овощи и маринованный перец чили, варить 20 минут без закипания.

Посолить по вкусу в конце и снять с огня.