Суп из моркови и зеленого лука
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 217 ккалвосточная
Ингредиенты
Зеленый лук100 г
Мед1 столовая ложка
Морковь2 шт
Лимон1 шт
Оливковое масло50 мл
Куриный бульон1 л
Кинза50 г
Кунжутные семечки20 г
Приготовление
1
В разогретом оливковом масле слегка обжарьте мелко нарезанный зеленый лук.
2
Добавьте тонко нарезанную морковь и готовьте вместе с луком пару минут.
3
Влейте лимонный сок, смешанный с медом, и тушите несколько минут.
4
Влейте куриный бульон и доведите до кипения, затем варите еще несколько минут.
5
Снимите суп с огня, добавьте свежую кинзу и пробейте массу блендером до однородности.
6
Подавайте суп, украсив его каплей оливкового масла и обжаренными кунжутными семечками.