Цыпленок с розмарином
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 555 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Куриные окорочка4 шт
Крупная сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Пшеничная мука100 г
Оливковое масло extra virgin50 мл
Белое вино220 мл
Свежий розмарин3 стебля
Лавровый лист2 шт
Лимонный сок20 мл
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 220°C.
2
Натрите куриные окорочка солью и перцем, затем обваляйте в муке.
3
Обжарьте мясо на сковороде с маслом до золотистой корочки (около 10 минут).
4
Добавьте вино, розмарин и лавровый лист, уварите соус 2 минуты.
5
Влейте 1,5 стакана воды, доведите до кипения и снимите с огня.
6
Накройте крышкой и запекайте в духовке 45 минут.
7
Снимите крышку и запекайте еще 5 минут для хрустящей корочки.
8
Добавьте лимонный сок в соус и подавайте с курицей.