Классический куриный суп
⏱ 25 мин🍽 6 порц.🔥 243 ккалрусская
Ингредиенты
Цыпленок-корнишон650 г
Вода1.7 л
Морковь80 г
Смесь перцев0.5 чайных ложек
Мускатный орехна кончике ножа
Морская сольпо вкусу
Приготовление
1
Разрежьте цыпленка пополам и очистите морковь, нарезав её тонкими кружочками.
2
Поместите курицу и морковь в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения на сильном огне.
3
Снимите пену, убавьте огонь, накройте крышкой и варите 20 минут.
4
За 2 минуты до готовности добавьте перец, соль по вкусу и щепотку мускатного ореха.
5
Разберите готовую курицу на волокна, верните её в суп и разлейте по тарелкам.
6
Украсьте зеленью и подавайте горячим.