Классический оливье с курицей и свежими огурцами
⏱ 30 мин🍽 8 порц.🔥 246 ккалрусская
Ингредиенты
Вареная курица300 г
Картофель400 г
Морковь250 г
Куриное яйцо3 шт
Огурцы200 г
Замороженный зеленый горошек200 г
Майонез75 г
Сметана75 г
Зеленый лук30 г
Укроп20 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите картофель и морковь, нарежьте мелкими кубиками.
2
Отварите картофель 2 минуты, добавьте морковь и варите ещё 4 минуты.
3
Добавьте зелёный горошек, варите 1 минуту, затем слейте воду через сито.
4
Отварите яйца вкрутую 12 минут, остудите в холодной воде и очистите.
5
Нарежьте свежие огурцы, варёную курицу и яйца кубиками одинакового размера.
6
Смешайте майонез со сметаной для соуса.
7
Соедините в миске все нарезанные ингредиенты и зелень.
8
Заправьте салат соусом, посолите и поперчите перед подачей.
9
Украсьте готовое блюдо свежей зеленью.