Запеканка из кабачков с грибами
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 146 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука2 столовые ложки
Кабачки1 шт
Куриное яйцо1 шт
Помидоры1 шт
Свежие шампиньоны100 г
Репчатый лук1 шт
Растительное масло2 столовые ложки
Российский сыр50 г
Сода1 чайная ложка
Приготовление
1
Натрите кабачки на терке и удалите лишнюю жидкость.
2
Смешайте кабачки с яйцом, содой и мукой до консистенции густого теста для оладий.
3
Смажьте форму маслом, выложите две трети теста и запекайте 15 минут при 200 градусах до румяной корочки.
4
Обжарьте нарезанный лук и шампиньоны.
5
Достаньте заготовку, добавьте грибы, кружочки помидоров, залейте оставшимся тестом и посыпьте сыром.
6
Верните в духовку и запекайте до золотистого цвета.
7
Подавайте запеканку в теплом виде.