Рыбный суп с сыром и яйцами
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 428 ккалдругое
Ингредиенты
Рыбный бульон1 л
Филе зубатки500 г
Морковь2 шт
Куриное яйцо4 шт
Адыгейский сыр100 г
Картофель4 шт
Петрушка5 г
Чеснок1 головка
Приготовление
1
Сварите куриные яйца вкрутую и отложите в сторону.
2
Доведите рыбный бульон до кипения и варите на слабом огне 20 минут. За 5 минут до конца добавьте целую головку чеснока, затем процедите бульон, а рыбу отложите.
3
Нарежьте отложенную рыбу кусочками толщиной около 1-1,5 см.
4
Нарежьте морковь и картофель тонкими кружочками и отварите их в 1 литре воды в течение 15 минут.
5
Влейте подготовленный рыбный бульон к овощам, добавьте мелко нарезанную петрушку.
6
Через 5 минут после добавления зелени положите в суп нарезанный адыгейский сыр и кусочки рыбы.
7
Варите еще 10 минут, затем выключите огонь.
8
Подавайте суп, украсив свежей зеленью и кусочками вареного яйца.