Фриттата с козьим сыром и сыром грюйер
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 530 ккалитальянская
Ингредиенты
Оливковое масло3 столовые ложки
Репчатый лук1 головка
Соль0.5 чайных ложек
Молотый черный перец0.5 чайных ложек
Свежие листья шпината450 г
Куриное яйцо (крупное)9 шт
Вода1 столовая ложка
Козий сыр90 г
Сыр грюйер80 г
Приготовление
1
Разогрейте оливковое масло в жаропрочной сковороде и обжарьте нарезанный лук с солью и перцем на среднем огне 3–4 минуты до прозрачности.
2
Добавьте свежий шпинат и немного воды, готовьте, помешивая, 1–2 минуты, пока листья не завянут.
3
Вбейте яйца, равномерно распределите раскрошенный козий сыр и натертый грюйер.
4
Готовьте на плите 1–2 минуты, пока края не начнут схватываться и подрумяниваться.
5
Переставьте сковороду в духовку, разогретую до 200°C, и запекайте 10–12 минут до полной готовности. Подавайте горячей.