Жареная кольраби с приправами
⏱ 10 мин🍽 6 порц.🔥 98 ккалевропейская
Ингредиенты
Кольраби600 г
Рисовая мука1 столовая ложка
Масло из виноградных косточек3 столовые ложки
Молотый красный перецпо вкусу
Тминпо вкусу
Каррипо вкусу
Паприкапо вкусу
Приготовление
1
Очистите кольраби и нарежьте её крупными брусочками размером около 1 на 5 см.
2
Разогрейте масло в сковороде (предпочтительно чугунной) на среднем огне.
3
Обваляйте кусочки кольраби в рисовой муке и выложите на разогретую сковороду.
4
Обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны до образования золотистой корочки.
5
Переложите готовую кольраби на бумажные полотенца для удаления лишнего масла.
6
Посыпьте смесью специй (красный перец, тмин, карри, паприка) и подавайте горячим.