Салат с крабом и рикоттой Unagrande
⏱ 10 мин🍽 4 порц.🔥 89 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Мясо краба200 г
Сыр рикотта Unagrande100 г
Огурцы2 шт
Кинза4 стебля
Кресс-салатпо вкусу
Свежевыжатый сок лайма30 мл
Приготовление
1
Разберите мясо краба на волокна и удалите все остатки панциря.
2
Нарежьте один огурец тонкими длинными полосками с помощью овощечистки или специальной терки, а второй — мелкой соломкой.
3
Смешайте нарезанный соломкой огурец с крабовым мясом и мелко нарезанной кинзой.
4
Добавьте к смеси свежевыжатый сок лайма, соль и перец по вкусу, затем аккуратно перемешайте.
5
Выложите небольшое количество крабовой смеси на каждый огуречный лепесток и сверните в аккуратные роллы.
6
Сверху на каждый ролл положите кусочек сыра рикотта Unagrande и украсьте свежим кресс-салатом перед подачей.