Классический овсяноблин с начинкой
⏱ 10 мин🍽 1 порц.🔥 576 ккалрусская
Ингредиенты
Овсяная мука3 столовые ложки
Куриное яйцо1 шт
Молоко3 столовые ложки
Слабосоленая красная рыба50 г
Авокадо0.5 шт
Помидоры черри3 шт
Творожный крем3 столовые ложки
Семечки подсолнухапо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте помидоры черри кружочками, а авокадо — мелкими кубиками, слегка посолив.
2
Обжарьте семена подсолнуха на сухой горячей сковороде до лёгкого румянца, периодически помешивая.
3
В миске взбейте яйцо, добавьте овсяную муку и молоко, тщательно перемешайте до однородности.
4
Вылейте тесто на разогретую сковороду с маслом и жарьте около 2 минут до золотистой корочки.
5
Переверните блин и готовьте ещё пару минут, затем переложите на тарелку.
6
Смажьте половину блина творожным кремом, распределите по нему авокадо, выложите красную рыбу и помидоры.
7
Посыпьте начинку поджаренными семечками и накройте второй половиной блина.