Тарталетки с салатом из креветок
⏱ 45 мин🍽 8 порц.🔥 453 ккалевропейская
Ингредиенты
Пшеничная мука340 г
Маргарин80 г
Молоко80 мл
Сметана40 г
Куриное яйцо4 шт
Сахар1 столовая ложка
Замороженные креветки400 г
Картофель2 шт
Огурцы2 шт
Консервированный зеленый горошек100 г
Майонез120 г
Зеленьпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте молоко, сахар, соль, муку, размягченный маргарин, сметану и яйцо, замесив гладкое тесто.
2
Раскатайте тесто тонко, вырежьте круги по размеру формочек, уложите в них, прижав к стенкам и проколов вилкой.
3
Выпекайте тарталетки при 240–260 °C до готовности, затем полностью остудите.
4
Отварите картофель в мундире, остудите, очистите и нарежьте тонкими ломтиками.
5
Отварите замороженные креветки в подсоленной кипящей воде 10 минут, остудите, очистите и нарежьте.
6
Нарежьте огурцы тонкими ломтиками, смешайте с картофелем, креветками, горошком и половиной майонеза.
7
Выложите салат в тарталетки, полейте оставшимся майонезом и посыпьте рубленой зеленью.