Орехи макадамия с чесноком и острым перцем

Разогрейте духовку до 180°C.

Обжарьте неочищенные зубчики чеснока на среднем огне 10-15 минут до мягкости, затем добавьте хабанеро и готовьте еще 10 минут. Слегка остудите.

Очистите чеснок, удалите семена из перца и разомните ингредиенты в ступке до пастообразного состояния.

Смешайте чесночную пасту с оливковым маслом, мёдом и крупной солью до однородности.

Обваляйте орехи макадамия в полученной смеси, тщательно перемешав.

Равномерно распределите орехи на противне и запекайте около 20 минут, периодически помешивая, до золотистого цвета и хрустящей текстуры.

Полностью остудите перед подачей.