Лазанья из овощей на гриле и моцареллы
⏱ 90 мин🍽 4 порц.🔥 70 ккалитальянская
Ингредиенты
Баклажаны50 г
Цукини50 г
Тыква сквош50 г
Листья базилика1 чайная ложка
Красный перец хлопьями1 чайная ложка
Мелко рубленный чеснок1 чайная ложка
Томатный соус с базиликом и чесноком90 г
Сыр моцарелла60 г
Молотый черный перец1 чайная ложка
Соль1 чайная ложка
Приготовление
1
Разогрейте гриль или мангал до высокой температуры.
2
Нарежьте баклажаны, цукини и тыкву тонкими ломтиками, приправьте солью и черным перцем.
3
Обжарьте овощи на гриле до полуготовности: баклажаны 4-5 минут, цукини и тыкву около 2 минут.
4
Разогрейте духовку до 180 градусов.
5
Сформируйте слои в форме: выложите баклажаны, добавьте треть томатного соуса и тертой моцареллы, затем повторите с цукини и тыквой.
6
Сверху посыпьте мелко рубленным чесноком, свежим базиликом и хлопьями красного перца.
7
Накройте форму фольгой и запекайте 35 минут до полной готовности овощей.
8
Дайте лазанье настояться 5-10 минут перед подачей.