Хлебцы из овсянки с сухофруктами

Измельчите в блендере овсяные хлопья и орехи до состояния мелкой крошки.

Залейте изюм и курагу кипятком, чтобы они размякли.

В миске соедините молотую овсянку с орехами, добавьте яйцо и кефир, хорошо перемешайте.

Добавьте в массу подготовленные сухофрукты и вымешайте до получения густого теста, которое легко лепится руками.

Сформируйте небольшие хлебцы и выложите их на противень, застеленный пергаментом и слегка смазанный маслом.

Выпекайте в разогретой до 150 градусов духовке около 25 минут, пока хлебцы не станут золотистыми.