Таратор с сырокопченым мясом
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 380 ккалболгарская
Ингредиенты
Огурцы3 шт
Редис6 шт
Куриное яйцо2 шт
Свинина сырокопченая200 г
Укроп0.5 пучков
Рубленая кинза (кориандр)0.5 пучков
Чеснок2 зуб.
Кефир500 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте огурцы и редис тонкими полукольцами и выложите в глубокую миску.
2
Отварите куриное яйцо, затем нарежьте его и сырокопчёную свинину мелкими кубиками.
3
Мелко порубите укроп и кинзу, пропустите чеснок через пресс.
4
Добавьте мясо, яйцо, зелень и чеснок к овощам, посолите, поперчите и аккуратно перемешайте.
5
Разложите салат по тарелкам и залейте кефиром непосредственно перед подачей.