Сочная шарлотка с глазурью
⏱ 75 мин🍽 4 порц.🔥 762 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо4 шт
Сахар1 стак.
Яблоко4 шт
Гашеная сода5 чайных ложек
Уксуспо вкусу
Пшеничная мукапо вкусу
Сливочное масло200 г
Оливковое маслопо вкусу
Сольщепот.
Приготовление
1
Взбейте 4 яйца с одним стаканом сахара до однородности.
2
Постепенно всыпьте муку, добавьте гашеную уксусом соду и щепотку соли, замесите тесто консистенции сметаны.
3
Смажьте форму оливковым маслом, выложите слой яблок, залейте половиной теста, добавьте оставшиеся яблоки и залейте остальным тестом.
4
Разрежьте сливочное масло на дольки и распределите по поверхности.
5
Приготовьте глазурь: растопите оставшееся сливочное масло и смешайте с 4 столовыми ложками сахара, затем равномерно нанесите на заготовку.
6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.
7
Выключите духовку и оставьте пирог внутри на 10 минут перед подачей.