Оладьи
⏱ 90 мин🍽 6 порц.🔥 479 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука500 г
Свежие дрожжи25 г
Молоко500 мл
Куриное яйцо2 шт
Сахар25 г
Растительное масло60 мл
Соль0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Взбейте теплое молоко, сахар и свежие дрожжи, затем дайте опаре постоять 5–10 минут до появления пены.
2
Смешайте опару с пшеничной мукой с помощью миксера.
3
Накройте миску с тестом пищевой пленкой и оставьте в тепле на 40 минут для подъема.
4
Вбейте в подошедшее тесто куриное яйцо, добавьте соль и столовую ложку растительного масла, затем снова вымесите.
5
Снова накройте тесто пленкой и оставьте в тепле еще на 30 минут.
6
Разогрейте растительное масло на сковороде.
7
Не перемешивая тесто, аккуратно зачерпывайте его влажной ложкой и выкладывайте на разогретую сковороду.
8
Обжаривайте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки и подавайте горячими.